Husa v Huse

Kam jinám na Svatomartinskou husu než do Husy :)

07.11.2019 19:00

Polévka

Tradiční kachní kaldoun s domácími širokými nudlemi.

Předkrm

Konfitované kachní žaludky na rozpečené topince z kmínového chleba se silnou vinnou omáčkou.

Paštika z husích jater dle naší receptury ve skleničce s brusinkami a rozpečeným chlebem.

Hlavní pokrmy

Konfitované husí stehno s opečenými bramborovo-tvarohovými špalíčky a brusinkovým červeným zelím.

Pomalu pečená husí prsa s petrželovým pyré, zelím z barevné řepy a pečenou hruškou.

Kachní roláda s bílým křivickým zelím a našimi špekovými knedlíky.

Dezert

Mandlový dortík s jogurtem, medem a opečenými ořechy.

K pití Vám samozřejmě nabídneme vícero druhů Svatomartinského vína.

Pohlídáme vám u nás stůl