Svatomartinské hody aneb Husa v Huse

POLÉVKA

Tradiční kachní kaldoun s domácími širokými nudlemi 65,-

 

PŘEDKRM

Konfitované kachní žaludky na rozpečené topince z kmínového chleba se silnou vinnou omáčkou 120,-

 

HLAVNÍ CHOD

1) 450g Konfitované husí stehno s našimi houskovými knedlíky a brusinkovým červeným zelím 349,-

2) 250g Konfitované husí prso s opečenými bramborovo-tvarohovými špalíčky s pečenou řepou a višňovou omáčkou 349,-

3) 200g Kachní roláda s bílým křivickým zelím a našimi špekovými knedlíky 215,-

 

DEZERT

Torta Santiago - Mandlový dortík s řeckým jogurtem, medem a opečenými ořechy 75,-